🌿✨香辣无头鱼的家常做法✨🌿
发布时间：2025-04-10 03:48:12来源：
今天给大家分享一道超有特色的家常菜——香辣无头鱼！😋 这道菜色香味俱全，非常适合喜欢重口味的朋友尝试。首先，准备好新鲜的无头鱼一条，清洗干净后备用。接着，准备一些必备的调料：干辣椒、花椒、姜蒜末、葱花等，它们可是这道菜的灵魂所在！🌶️🧄
第一步，将鱼均匀地抹上少许盐和料酒腌制15分钟，去腥增香。第二步，在锅中倒入适量油，放入干辣椒和花椒爆香，随后加入姜蒜末炒出香味。最后，把腌好的鱼放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄，再加入适量的水或高汤，调入生抽、老抽调味，小火炖煮10分钟左右，让鱼肉充分吸收汤汁的精华。最后撒上葱花点缀，一盘香喷喷的香辣无头鱼就完成啦！🍲🐟
这道菜不仅美味，而且制作过程简单，快动手试试吧！😋🍴
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