😋 焖牛腩的家常做法 | 美食杰焖牛腩做法大全
发布时间：2025-04-11 09:07:31来源：
牛肉爱好者看过来！今天教大家用最简单的方法做出一道香喷喷的焖牛腩！😉
首先准备好新鲜的牛腩，切成块状，用清水浸泡去血水，这样炖出来的肉质更鲜嫩哦！🫒
接下来是关键步骤：热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，再加入牛腩翻炒至表面变色。倒入适量料酒去腥，接着加入生抽、老抽调色调味，最后撒上几颗八角和香叶增添香气。✨
加水没过牛腩，盖上锅盖小火慢炖。期间可以适当调整火力，记得偶尔搅拌防止粘锅。大约炖煮1小时后，加入土豆、胡萝卜等蔬菜，继续焖煮20分钟，让食材充分吸收汤汁的味道。🥕🥔
出锅前尝一下咸淡，根据个人口味添加盐或糖即可！一碗热腾腾的焖牛腩端上桌，肉质软烂入味，汤汁浓郁醇厚，搭配米饭简直绝配！🍚🍴 快来试试吧，保证让你停不下筷子！💪
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