✨美味来袭蛋黄酥(30个)的做法来啦!😋
发布时间:2025-04-11 18:52:14来源:
大家好呀~今天要教大家制作一款超受欢迎的传统中式点心——蛋黄酥!这款点心外皮层层酥脆,内馅香甜软糯,咬一口简直幸福感爆棚!💛
首先准备好食材:水油皮需要面粉、猪油和糖水,油酥部分则是低筋粉与猪油混合。别忘了还有主角——咸蛋黄!建议提前用白酒腌制一下去腥哦~😉
接着就是关键步骤了:将水油皮和油酥分别揉成面团,然后包在一起擀开卷起,重复几次让层次更加丰富。最后包入豆沙或莲蓉,再塞进金黄诱人的咸蛋黄,捏紧收口。🌟
放入烤箱前记得刷上两层蛋液,并撒些芝麻点缀,这样出炉后颜色会更漂亮!⏰大约烤25分钟即可完成~金灿灿的蛋黄酥香气四溢,每一口都能感受到酥皮化渣的美妙口感,搭配一杯热茶,简直是下午茶的最佳选择!🍵✨
快动手试试吧,相信你也能做出令人惊艳的蛋黄酥!💛
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