🌟清炖肘子的家常做法 | 美食杰清炖肘子做法大全 🍲
发布时间：2025-04-11 20:53:28来源：
想吃一道软糯香浓的家常菜？那就试试清炖肘子吧！这道菜色香味俱全，肉质入口即化，简直是家庭聚餐的完美选择！😋
首先，准备好新鲜的猪肘子，用清水浸泡去除血水，这样炖出来的肘子更干净无腥味。接着，将肘子焯水去杂质，再用冷水冲洗干净备用。💡
接下来是关键步骤：配料！姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等调料必不可少。把这些配料放入锅中，加入适量清水，小火慢炖约1.5小时。期间记得撇去浮沫，让汤汁更加清澈鲜美。⏰
最后一步，调味收汁。加入盐、生抽等调料，继续炖煮至汤汁浓郁，肘子表面晶莹剔透即可出锅。一碗热腾腾的清炖肘子端上桌，香气四溢，让人垂涎欲滴！🍴✨
快按照这个方法试试吧，保证让你家餐桌瞬间升级！👨🍳👩🍳
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