🌟超简单臊子蒸蛋😋
发布时间：2025-04-12 11:10:09来源：
家常美食中，蒸蛋永远是餐桌上的“万能选手”！今天，由美食杰南充新东方烹饪学校的老师教大家制作一款超简单的臊子蒸蛋，做法轻松又美味，快来一起学吧👇。
首先，准备好所需材料：新鲜鸡蛋 🥚🥚、瘦肉末（或五花肉末）猪肉、胡萝卜🥕、青椒🌶️、葱姜蒜等调味料。将鸡蛋打入碗中，加入适量清水搅拌均匀，过滤掉气泡后倒入盘中，放入蒸锅中用中小火蒸至八成熟。此时可以准备臊子，热锅凉油，放入肉末翻炒至变色，再加入切好的胡萝卜丁和青椒丁，翻炒均匀后加少许盐、酱油调味。最后，将做好的臊子铺在半熟的蒸蛋上，继续蒸5分钟即可出锅。撒上葱花点缀，一道香喷喷的臊子蒸蛋就完成啦！
这道菜色泽诱人，口感滑嫩，臊子的鲜香与蒸蛋完美融合，绝对是家庭聚餐的首选哦～🍴💕
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