💡 前言

冬天到了，来一碗热腾腾的东北乱炖再合适不过了！这道菜不仅简单易做，还能将多种食材完美融合，暖胃又暖心。今天就跟着美食杰的脚步，一起学做这道经典的东北家常菜吧！

🌟 准备食材

首先准备好主要食材：土豆🥔、胡萝卜🥕、白菜🥬、粉条粉丝🍜，再加上鸡肉或五花肉🥓。别忘了加入东北特色的酸菜🥒，它可是这道菜的灵魂之一哦！调料方面，盐、酱油、料酒和葱姜蒜是必不可少的。

🔥 烹饪步骤

第一步，先将肉类炒至表面金黄，加入葱姜蒜爆香；接着放入蔬菜翻炒均匀。第二步，倒入适量清水，水量没过食材即可，大火煮沸后转小火慢炖。最后，加入酸菜和粉条，继续炖煮至食材软烂入味，调味收汁即可出锅！

🍽️ 小贴士

1. 炖煮时间可根据个人口感调整，喜欢软糯的可以多炖一会儿。

2. 如果想要更浓郁的味道，可以在最后撒上一些胡椒粉或香菜点缀。

🎉 总结

东北乱炖不仅味道鲜美，还特别适合家庭聚餐时享用。快来试试吧，让寒冷的冬日充满温暖与幸福！💖