🌟家庭自制葡萄酒的正确做法 🍇
发布时间：2025-04-14 08:28:32来源：
秋天是收获葡萄的好时节，如果你也想在家制作一瓶属于自己的葡萄酒，那就跟着步骤来吧！首先准备好新鲜成熟的葡萄，洗净后轻轻捏破果皮，让果汁流出但不要破坏种子哦。接着将处理好的葡萄放入干净的容器中，按一层葡萄一层冰糖的比例加入，比例可以根据个人口味调整，一般建议每公斤葡萄加约0.7-1公斤冰糖。
密封容器后放置于阴凉通风处，记得每天打开盖子放气一次，避免发酵产生的气体导致容器破裂。大约两周后，你会发现葡萄汁已经分离出来，这时可以用纱布过滤掉果肉残渣，只保留清澈的葡萄汁。重新装入干净的玻璃瓶中，继续发酵一个月左右，期间仍需定期放气。
当酒液变得清澈且带有醇香时，就可以装瓶储存了。自制葡萄酒不仅健康安全，还充满了成就感！🍷✨记得存放于避光干燥的地方，随着时间推移，它的风味会更加浓郁。干杯！🥂
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