🌟简单版酸菜鱼轻松搞定美味料理！😋
发布时间：2025-04-14 14:40:17来源：
酸菜鱼是一道经典的川菜，但很多人觉得做起来太复杂？其实不然！今天就跟着王奶奶一起走进大菜园，用最简单的步骤做出美味的酸菜鱼吧！🐟🍲
首先，准备好食材：新鲜的草鱼一条、酸菜、姜蒜末、干辣椒和花椒。第一步，将鱼片成薄片，加入少许盐、料酒腌制15分钟去腥；同时将酸菜切段备用。接着热锅凉油，爆香姜蒜末后放入酸菜翻炒出香味，再倒入适量清水煮沸。此时，把腌好的鱼片一片片下入锅中，轻轻滑散，待鱼肉变白即可关火。最后撒上一把香菜，淋上几滴香油提味，一道鲜嫩爽口的酸菜鱼就完成啦！✨
这道菜不仅味道鲜美，而且制作过程简单易学，非常适合家庭聚餐或者周末小厨尝试哦！快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足！🍴💕
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