澄面是什么面？👀

发布时间：2025-04-14 16:22:58来源：

澄面是一种非常特别的面粉，它的名字听起来很清透，就像它的特性一样。✨澄面又被称为小麦淀粉，是从小麦中提取出来的，质地细腻洁白，像雪花一样柔软。🌾它不含麸质，所以对于一些对麸质敏感的人来说，是一个很好的选择。

澄面最大的特点就是透明度高，做出来的食物晶莹剔透，颜值超高！💎比如广式点心中的虾饺，外皮晶莹剔透，能看到里面粉嫩的虾仁，让人食欲大开。剥开一个热腾腾的澄面虾饺，鲜美的汤汁溢出，简直是味觉与视觉的双重享受。🍜

制作澄面食品时需要沸水和面，这样可以让面团更加筋道且有弹性。🌟虽然制作过程稍显复杂，但看到成品的美丽模样，所有的努力都值得！✨下次有机会的话，不妨自己动手试试做澄面小吃，感受这份独特的美味吧！🍴

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