💪红烧狮子头的做法，你掌握了吗🧐
发布时间：2025-04-15 11:14:21来源：
提到家宴必备菜，怎能少得了这道经典硬菜——红烧狮子头！💖这款菜色香味俱全，外酥里嫩，入口即化，绝对能让家人竖起大拇指👍。今天就来教大家如何轻松做出美味的红烧狮子头吧！
首先，准备好食材：五花肉500克、鸡蛋1个、马蹄适量、生姜几片、小葱若干。五花肉最好选择肥瘦相间的部分，这样做出来的狮子头口感更佳哦～😋将五花肉剁成肉馅后，加入切碎的马蹄、打散的鸡蛋、姜末和葱花，再调入适量盐、生抽、老抽、料酒和胡椒粉，搅拌均匀。💡记住，肉馅不要搅得太细腻，保留颗粒感更有嚼劲！
接着，用手将肉馅团成拳头大小的圆球，放入热油锅中炸至金黄定型。捞出后，将狮子头放入砂锅中，加入清水或高汤，再倒入少许老抽上色，放几片姜片和葱段，小火慢炖40分钟。⏰最后，撒上青菜点缀即可出锅。
看着这色泽诱人的红烧狮子头，是不是已经流口水啦？🍴快来试试吧，让你的餐桌瞬间升级！✨
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