香肠蒸蛋的做法 🥓🥚
发布时间：2025-04-18 02:46:03来源：
周末想吃点简单又美味的家常菜？那就试试这道香肠蒸蛋吧！不仅做法超简单，而且营养丰富，老少皆宜。首先准备所需材料：鸡蛋几个、香肠一根、葱花少许和适量的盐。鸡蛋打入碗中，加入温水搅拌均匀，比例大概是1:1.5，这样蒸出来的蛋羹口感更嫩滑哦。接着把香肠切片或者切成小丁，撒在蛋液上，再点缀一些葱花增添香气。
将调好的蛋液过滤一遍，去除气泡后倒入盘中，这样做出来的蒸蛋表面会更加光滑。盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔方便蒸汽流通。锅里加水烧开后，把装有蛋液的盘子放入锅中，转中小火慢慢蒸约10分钟。期间可以观察蛋羹的状态，当蛋羹凝固且没有液体流动时就可以出锅啦！
第三段：最后一步就是调味了！可以根据个人口味淋上一点点生抽提鲜，再滴几滴香油增加风味。一盘晶莹剔透、鲜嫩可口的香肠蒸蛋就完成啦！无论是作为早餐还是晚餐，都是一道让人食欲大增的佳肴。快动手试试吧，享受美食带来的幸福感吧！🍴✨
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