🍴✨肉末炖蛋的做法✨🍳
发布时间：2025-04-18 03:45:38来源：
今天给大家分享一道家常又美味的菜肴——肉末炖蛋！这道菜简单易做，营养丰富，特别适合老人和孩子食用。😋
首先准备食材：新鲜的鸡蛋4个、瘦肉末100克、葱花少许、生抽适量、盐适量、香油几滴。🥚🍖
制作步骤如下：第一步，将鸡蛋打入碗中，加入适量温水搅拌均匀，比例大约是1:1.5，这样炖出来的蛋羹才会嫩滑。接着用筛网过滤掉泡沫，让口感更细腻。💫 第二步，将瘦肉末用少量生抽腌制10分钟，使其更加入味。锅中加少许油，小火炒至变色即可。🥩 第三步，将处理好的蛋液倒入耐热容器中，盖上保鲜膜或者盖子，放入蒸锅中大火蒸10分钟左右。最后，在蒸好的蛋羹上铺上炒好的肉末，再撒上葱花，淋上几滴香油提香。🌿✨
这道肉末炖蛋就完成啦！洁白的蛋羹搭配鲜嫩的肉末，香气扑鼻，入口即化，简直是舌尖上的享受。🍴💕快试试吧！
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