白菜水饺的做法 🥟🌿
发布时间：2025-04-18 04:30:37来源：
寒冷的冬日，来一盘热腾腾的白菜水饺，简直是人间美味！首先准备好食材，新鲜的白菜、猪肉馅和饺子皮是必不可少的。白菜洗净后切碎，用少许盐腌制一会儿，挤干水分备用。猪肉馅则需要提前剁细，加入适量的姜末、葱花、生抽、香油和少量糖，搅拌均匀后静置片刻，让肉馅更加入味。
接下来就是白菜与肉馅的完美结合！将处理好的白菜碎放入肉馅中，再次搅拌均匀。这时可以根据个人口味调整咸淡，如果喜欢多汁口感，可以适当增加一些清水。准备好的馅料装入冰箱冷藏15分钟，这样可以让馅料更紧实。
第三段：开始包饺子啦！取一张饺子皮放在手心，放入适量馅料，对折捏紧边缘，按照自己喜欢的形状捏出花纹。全部包好后就可以下锅煮了。锅中加水烧开后下入饺子，用勺背轻轻推动防止粘底。待饺子浮起并熟透即可捞出，蘸上醋或辣椒油，一口咬下去，白菜的清香与肉馅的鲜美在口中交融，幸福感爆棚！✨
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