😋家常糖醋排骨的做法😋
发布时间：2025-04-18 10:35:30来源：
糖醋排骨是一道色香味俱全的经典家常菜，酸甜可口的味道让人回味无穷。今天就来教大家如何轻松做出这道美味佳肴吧！💖
首先准备食材：新鲜的小排500克、生姜几片、大葱一段、料酒适量、白糖3勺、白醋4勺、生抽2勺、老抽1勺以及清水适量。排骨清洗干净后冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至浮沫出现后捞出沥干水分备用。😉
接着开始烹饪：热锅凉油，放入白糖小火慢慢炒化成琥珀色糖浆，迅速倒入排骨翻炒均匀上色。然后依次加入白醋、生抽、老抽调味调色，再倒入没过排骨的开水，大火烧开后转小火慢炖约30分钟，让排骨充分吸收酱汁的味道。最后开大火收汁，撒上葱花点缀即可出锅啦！✨
这样一道外焦里嫩、酸甜适中的糖醋排骨就完成啦！快邀请家人一起享用吧！🍴💕
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