✨酱爆花蛤的做法 ✨
发布时间：2025-04-18 13:35:47来源：
🌿准备食材：新鲜花蛤500克、生姜几片、蒜末适量、干辣椒几个、葱花少许，还有必不可少的豆瓣酱和生抽调味。先将花蛤用淡盐水浸泡吐沙，时间充裕的话可以泡久一点哦！
🔥烹饪步骤：
1️⃣ 锅中加水烧开，放入花蛤焯水至开口后捞出备用，这一步能帮助去除杂质。
2️⃣ 另起锅热油，放入姜片、蒜末和干辣椒爆香，香味四溢时加入一勺豆瓣酱炒匀。
3️⃣ 倒入焯好的花蛤翻炒均匀，加入适量生抽提鲜，最后撒上葱花点缀即可出锅。
🍳小贴士：豆瓣酱本身咸度较高，记得酌情减少盐的用量哦！这道菜简单快捷，鲜香辣味十足，非常适合搭配米饭享用～😋
🌟完成啦！一道美味的酱爆花蛤就做好了，快叫上家人一起品尝吧！🌟
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