田螺鸭脚煲的做法 🍲✨
发布时间:2025-04-19 02:31:23来源:
随着天气渐凉,来一道热腾腾的田螺鸭脚煲再合适不过了!这道菜色香味俱全,绝对是聚餐时的亮点。首先准备好主要食材:新鲜田螺、鸭脚、酸笋、腐竹等。接着将鸭脚焯水去腥,田螺清洗干净备用。起锅热油后放入姜蒜爆香,加入辣椒和酸笋翻炒出香味,随后倒入适量清水煮沸。把处理好的鸭脚和田螺放入锅中,调入生抽、老抽、料酒等调味品,小火慢炖约40分钟,让汤汁充分渗入食材。最后加入腐竹和其他配菜,继续炖煮至软烂入味即可。出锅前撒上葱花和香菜点缀,瞬间香气四溢!😋 这道田螺鸭脚煲汤汁浓郁、口感丰富,每一口都让人回味无穷。无论是家庭聚会还是朋友小聚,它都能成为餐桌上的明星菜品!🍲🔥
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