潮汕牛肉火锅的做法 🥢🍲

发布时间：2025-04-19 05:09:50来源：

🌟【潮汕牛肉火锅】🌟

寒冷的冬日，最适合来一顿热腾腾的潮汕牛肉火锅啦！😋 简单几步就能在家享受正宗美味～

首先准备好新鲜的牛肉，建议选择嫩滑的牛里脊或吊龙部位，切片时要逆纹路切薄，这样吃起来更鲜嫩多汁！🥩 接着准备清汤锅底，用牛骨熬制4小时以上，加入姜片和枸杞，汤头清澈甘甜，保留食材原味。🍲 清汤才是潮汕火锅的灵魂哦！

蘸料是关键，经典搭配是沙茶酱+芹菜末+辣椒油，根据个人口味调整比例，浓郁中带着一丝清香，完美衬托牛肉的鲜美！🍴

最后，配上手工粿条、蔬菜和豆腐，营养均衡又满足。记得先涮牛肉，再依次加入其他食材，每一口都能感受到食材的新鲜与汤底的醇厚。🎉

快动手试试吧！和家人一起围坐，暖胃又暖心～💕

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