🌟兰州洋芋片的做法🍴
发布时间：2025-04-19 06:51:51来源：
兰州的美食文化丰富多彩，今天就来分享一道简单又美味的小吃——兰州洋芋片！😋 这道小吃以土豆为主料，外酥里嫩，香气扑鼻，是许多人的心头好。
首先，准备好新鲜的土豆几个，洗净后去皮切片，厚度适中，这样炸出来的洋芋片才会既酥脆又有嚼劲哦！🥔 然后将切好的土豆片放入清水中浸泡片刻，去除多余的淀粉，让土豆片更加爽脆。接着准备一个碗，加入适量盐、辣椒粉和其他喜欢的调料，均匀地涂抹在土豆片上，腌制15分钟入味。
接下来就是最关键的一步啦！把腌好的土豆片放入热油锅中炸至金黄酥脆。记得油温要控制好，避免炸糊了。当土豆片变成诱人的金黄色时，就可以捞出沥油啦！🔥 最后撒上一点孜然粉或者香葱碎点缀，一盘香喷喷的兰州洋芋片就完成啦！
这道小吃不仅适合家庭聚会时享用，也是追剧解馋的好选择。快来试试吧，保证让你停不下筷子！👏
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