卤肉配方的做法 🍖🍛
发布时间：2025-04-19 13:58:00来源：
✨想要做出一道色香味俱全的卤肉吗？快来跟着这份简单易学的卤肉配方一起动手吧！首先准备好新鲜的五花肉、生姜、蒜头和香料包（八角、桂皮、香叶等），这些都是制作美味卤肉的关键食材哦！😊
先把五花肉切成均匀的小块，用开水焯一下去除血水，这样可以让卤肉更加清爽不油腻。接着，在锅中倒入适量的油，加入姜片和蒜头爆香，再放入五花肉翻炒至表面微微金黄。此时加入酱油、老抽调色调味，以及适量的糖和料酒，让肉质更加鲜嫩多汁。🔥
最后放入香料包和清水，水量要没过所有食材，小火慢炖至少一个小时。随着时间的推移，浓郁的香气会慢慢渗透到每一块肉里，直至软烂入味。当汤汁变得浓稠时，关火即可。一碗热腾腾的卤肉就完成啦！🍚😋
快邀请家人一起品尝这道家常美食吧！记得配上一碗白米饭，幸福感瞬间拉满！🎉
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